Restauration scolaire de l'Institution Saint Dominique

Le site de l'Institution Saint Dominique est exceptionnel, associant architecture patrimoniale - Grand Maison, Chapelle et Pavillon Wurtemberg - et espaces généreusement végétalisés. L'intervention contemporaine s'inscrit avec discrétion dans les interstices de ce cadre remarquable, en préservant les espaces extérieurs et le rapport harmonieux entre bâtiments et végétal.

Le réfectoire des lycéens s'étend en sous-sol entre la Chapelle et le Pavillon Wurtemberg, entièrement guidé par la lumière : deux larges puits circulaires zénithaux, un bandeau vitré sous la coursive et une large baie ouverte sur un jardin en creux baignent les convives d'une lumière naturelle structurante. La coursive, couverte d'ardoises en écho à la Chapelle, recompose l'accès des lycéens depuis le Pavillon Wurtemberg.

Les flux sont entièrement repensés et clairement différenciés selon les niveaux - maternelles, primaires, collégiens, lycéens et professeurs - pour fluidifier les circulations et améliorer l'acoustique des salles. La cuisine est agrandie, la laverie étendue, les vestiaires du personnel relocalisés. La toiture du nouveau réfectoire est aménagée en terrasse plantée, prolongeant le cadre paysager généreux de l'Institution.

Maître d'ouvrage : Institution Saint Dominique
Site : Neuilly-sur-Seine (92)

Maîtrise d'oeuvre :
ATELIER DE L'ILE architecte mandataire
RIED Ingénierie : cuisiniste;
Y. SAOUAS : économiste

Programme : 
Restructuration des espaces de restauration
Extension en sous-sol du réfectoire des lycéens,
Agrandissement de la cuisine et de la laverie,
Réaménagement du réfectoire des maternelles,
Réorganisation des flux par niveau scolaire (560 places au total)

Phase : Concours - Esquisse 2024

Images: Playtime et Atelier de l'île